Der Pilz Aspergillus flavus wird auch Pinselschimmel genannt. Er befällt Nutzpflanzen wie Mais und Erdnuss und produziert krebserregende Aflatoxine. © Medmyco /CC-by 4.0
Pilze und ihre Gifte
Die tödliche Gefahr der Mykotoxine
Pilze zählen zu den vielfältigsten und wundersamsten Lebewesen auf der Erde. Mit ihren Sporen, fädigen Myzelen und Fruchtkörpern bevölkern sie beinahe jeden Lebensraum und treten in den unterschiedlichsten Farben und Formen auf. Einige Pilze sind nahrhaft und lecker, andere können aber auch giftig und mitunter tödlich sein, wie regelmäßige Meldungen von verstorbenen Hobby-Pilzsammlern zeigen.
Weiterlesen? Klicken Sie hier.
Teilen: