Ist Deutschland ein Vitamin-Mangelland? Fast scheint es so: ACE-Drinks fehlen in keinem Supermarktregal und Sprudeltabletten mit den begehrten „Gesundmachern“ gehören fast schon zum Alltag. Selbst auf Tütensuppen, Frühstücksflocken und Tiefkühlkost prangt immer häufiger ein wahres Gesundheits-Alphabet.
Aber wie nötig ist ein solches „Vitamin-Doping“? Tun wir damit unserer Gesundheit etwas Gutes oder schaden wir ihr am Ende sogar? Genau darüber streiten schon seit Jahren die Experten. Nahezu im Wochentakt erscheinen neue Studien zum Thema – und fast immer liefern sie widersprüchliche Ergebnisse.
Gerade noch als Heilsbringer gefeiert, entpuppt sich ein Vitamin oft wenig später als gesundheitsgefährdend, ja vielleicht sogar tödlich. Von A bis K ist kaum eine Substanz dabei, von der inzwischen nicht auch einige Schattenseiten entdeckt worden sind.
Inhalt:
- Die Vitamine im Überblick
Wirkung, empfohlene Dosierungen und Vorkommen - Unentbehrlich, aber nicht ohne Risiko
Wie viele Vitamine braucht der Mensch? - A C E - Diskussion um die gesunde „Dreifaltigkeit“
Antioxidantien als Schadstoffe? - Lungenkrebs durch „Raucher-Vitamin“
Verwirrspiel um das Beta-Carotin - Vitamin C und das Schnupfen-Märchen
Was nutzt das Erkältungs-Vitamin? - Hoffnungsträger Vitamin D
Hilfe gegen Knochenschwund und Krebs? - Sonnenvitamin mit Schattenseiten
Immunstörungen und Demenz statt Knochenschwund? - Unverzichtbar aber nicht unbedenklich
Fazit: Lieber „five a day“ als bunte Pillen - Die Vitamine im Überblick
Wirkung, Quellen und empfohlene Dosierungen
Nadja Podbregar
Stand: 22.02.2008
