Von der Schale ins Essen: Aluminium kann sich unter Einfluss von Salz und Säure aus Verpackungen lösen.
Aluminium
Wertvoller Rohstoff mit Schattenseiten
Es ist stabil, beliebig formbar und glänzt schön: Aluminium. Als Rohstoff mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten hat das Leichtmetall in den letzten hundert Jahren einen rasanten Aufschwung erlebt. Heute ist es so begehrt wie nie – und gerät gleichzeitig doch immer wieder ins Zwielicht.
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