Kaffee

Biowissen

Kaffee: Genussmittel, Wachmacher und "Medizin"
Kaffee: Genussmittel, Wachmacher und "Medizin"
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© Alex Raths/ thinkstock

Kaffee

Das "schwarze Gold"

Ob als Cappuccino oder Espresso, gebrüht oder gefiltert: Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Das koffeinhaltige Bohnengetränk schmeckt nicht nur gut und vertreibt die Müdigkeit. Es entpuppt sich darüber hinaus auch immer mehr als Gesundmacher. Doch mit dem Genuss könnte es schon bald vorbei sein.

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