Braukunst

Biotechnologie

21. Juni 2024

Biotechnologie

21. Juni 2024

Kreuzungen aus wilder Hefe und Brauhefe erweitern die Aromenvielfalt der Lagerbiere

Neue Biersorten durch Hybrid-Hefen

Chemie

28. September 2022

Chemie

28. September 2022

Fast 140 Jahre altes Flaschenbier entpuppt sich als untergäriges Lagerbier

Mikrobiologie

22. Oktober 2019

Mikrobiologie

22. Oktober 2019

Wildhefe und genetische Vielfalt erklären einzigartige Aromen von Trappistenbier, Lambic und Co

Süßwasser-Reserven in Seen, Flüssen und Grundwasser sackten 2014 stark ab – und erholten sich nicht mehr

Was der ausdehnende Effekt der Dunklen Energie mit dem Leben im All zu tun hat

Laserexperiment enthüllt erstmals überraschenden physikalischen Effekt

Sternenreiche frühe Galaxien stellen Theorien zum Galaxienwachstum in Frage

90 Millionen Jahre alte Harzbröckchen zeugen von sumpfigen Wäldern nahe dem Südpol