Fermentation

Feiern und Hungern - Wie Mikroorganismen mit unsicheren Lebensbedingungen umgehen

Die geheime Sprache der Bakterien - Mikrobielle Kommunikation mittels Quorum Sensing

Darmflora - die Macht der Mikroben - Wie uns unsere bakteriellen Mitbewohner manipulieren

Functional Food - Fitmacher oder Mogelpackung?

Ernährungs-Mythen - Essens-Irrtümer im Faktencheck