Hefe

Biotechnologie
21. Juni 2024
Bierglas neben einem Holzfass
Biotechnologie
21. Juni 2024
Kreuzungen aus wilder Hefe und Brauhefe erweitern die Aromenvielfalt der Lagerbiere

Neue Biersorten durch Hybrid-Hefen

Mikrobiologie
22. Oktober 2019
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Mikrobiologie
22. Oktober 2019
Wildhefe und genetische Vielfalt erklären einzigartige Aromen von Trappistenbier, Lambic und Co

Geheimnis belgischer Biere gelüftet

Biotechnologie
28. Februar 2019
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28. Februar 2019
Genmanipulierte Pilze produzieren Cannabis-Wirkstoffe wie THC und CBD

Hefe als Cannabinoid-Produzent

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